Leva reprezentuje nową wizję ekspresów dźwigniowych. Model Leva to nie tylko świetny design, ale zapewnia też satysfakcję z pracy na ekspresie manualnym.
W modelu Leva barista może regulować ciśnienie pre-infuzji, objętość espresso oraz ciśnienie ekstrakcji na każdej grupie.
Każda grupa zaparzająca ekspresu Leva X wyposażona jest w graficzny wyświetlacz, na którym barista może odczytać krzywą, prezentującą realne ciśnienie podczas pre-infuzji oraz ekstrakcji espresso, a także ich czas. Po zaparzeniu espresso, krzywa ekstrakcji zostaje zaprezentowana na wyświetlaczu w formiw wykresu.
Barista ma możliwość zapamiętania 4-ech wybranych profili krzywej ekstrakcji.
System kontroli PID pozwala na elektroniczną kontrolę temperatury zaparzania w boilerze kawy oraz pary wodnej.
Cool touch to system, dzięki któremu dysza jest zawsze zimna w dotyku, również podczas procesu spieniania mleka.
